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维生素C能激发人体免疫力,抵抗新冠病毒?专家告诉你怎么吃

发表时间:2020-07-29 17:00:26  浏览:次  来源:贝茨网  【】【】【

“妈!桌上的维生素C怎么不见了?我要吃,可以提高免疫力,预防病毒感染呢。”

“几块钱的那瓶吗?我早上扔了,你吃我新买的大瓶装,98一瓶,还是纯天然进口的,肯定比原来的好!”

听了老妈的话,小苏打开药柜,里面4大瓶维生素C占了一半的空间。

在日常生活中,不少人认为便宜没好货,维生素也如此,越是便宜越觉得不好。真是如此吗?为了消除大家的疑惑,接下来小九给大家好好说说维生素这回事儿,告诉大家怎么吃。

2块钱的维生素C和98块钱的有什么不同?

首先,我们来了解一下市面上出现一些昂贵的维生素C补充剂原因。

维生素C的国家推荐每日摄入量RDA只有60mg,简单来说就是一个橙子的量。而最佳每日摄入量ODA是2000mg,这中间相差了1800mg,显然这决定着两个人截然不同的健康水平。

人人都想要健康的状态,但“推荐量”并不等于“最佳量”,人体所需要的维生素C最佳量是推荐量的十倍以上。试想下,2000mg相等于22个橙子,一天吃22个橙子是很难做到的,因此额外服用维生素补充剂是很有必要的。也正因为这样,不少卖保健品的商家就大做文章,制作出各种各种的维生素C补充剂,比如泡腾片、咀嚼片、软糖等,而这些维生素C补充剂价格浮动大,19.9-118人民币不等。

很多人百思不得其解,2块钱和98块钱的维生素C价格为何会相差这么多?

答案很简单,贵有贵的道理,但贵得不值。维生素C的味道很酸,酸到面目狰狞,甚至难吃。但一些高价保健类的维生素C则相反,吃起来味道还不错,主要是其添加了各种各样的添加剂,比如麦芽糊精,橙味香精,二氧化硅,柠檬黄等。恰恰就是这些添加剂的加入提高了这类保健品的价格。其实大多数保健维生素C和纯维生素片的含量是一样的。

值得一提的是,保健维生素C的审核要求更简单,只要能够安全食用就行。而药用的维生素C审核严格,几乎不允许有和治疗无关的添加剂混进来,也会严格要求控制副作用。

天然维生素片比人工合成维生素更好?

大多数人认为天然维生素肯定比人工合成维生素更好,殊不知没有差别。

据广州医学院第三附属医院药剂科副主任药师谭湘萍介绍,作为药品出售的化学合成维生素必须符合《中国药典》规定的药品质量标准。在化学结构方面,天然维生素和合成维生素完全一样,这意味着它们对人体的作用并无大的差别。值得一提的是,几乎很少有人用天然果蔬来提取维生素C,因为维生素C在天然食物中含量太低,提取成本高。

吃维生素C能提高免疫力,预防病毒感染?

北京大学第一医院临床营养科副主任营养师窦攀表示,对于人类来说,除非有明确的维生素C缺乏,否则长期大剂量补充维生素C的方法是不可取的,容易造成维生素C过量和尿酸代谢异常。其实,维生素C可帮助机体维持正常免疫功能,但不能增强免疫力,也没有抗病毒、预防病毒感染的作用。

除此之外,平时吃多维生素C也未必是件好事。我国膳食营养指南关于维生素C的日推荐量是100毫克。有的成人和儿童,用果味维生素C代替水果食用,甚至长期大量服用,殊不知吃多了反而有危害健康。

长期过量服用维生素C的危害:

1.生长期儿童用大剂量维生素C,可使儿童日后易患骨病。

2.已有试验表明,每日口服维生素C 4克,一周后,有可能发生尿路草酸钙结石和肾结石。

3.大剂量维生素C可对抗肝素和双香豆素的抗凝血作用,导致血栓形成。

4.摄入大剂量维生素C可使其尿中排出量增加,因其还原性可产生尿糖的假阳性反应,有碍于糖尿病患者的诊治与确切掌握降糖药物的剂量。

5.大剂量维生素C可降低妇女的生育力,且影响胚胎的发育。

6.维生素C剂量每日超过了3克时,可导致肠蠕动增加,引起腹部绞痛与腹泻。

7.维生素C与含有维生素B12的食物同时摄入,可破坏相当量的维生素B12,而维生素B12大量破坏后,使人易患贫血。

8.高浓度维生素C静脉注射,可产生严重溶血反应。

综上所述,想要维持健康,切勿一味盲目服用维生素C。如果平时真想要补充维生素C,不妨可多吃一些新鲜蔬菜和水果。


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